Description
En 1846, le propriétaire de la distillerie de Glasgow, Hector Henderson, a choisi une petite baie sur le Sound of Islay pour son site de distillerie. Il l'a nommé pour le son lui-même, en utilisant le gaélique Caol Ila, et c'est à travers ce son que les petits navires gonfleurs ont fait leurs allers-retours sur le continent - aidant lentement à établir la distillerie comme la plus grande d'Islay.
Richement aromatisé mais aussi sec et finement équilibré, le bois de fût Moscatel n'est pas trop évident dans ce Caol Ila à double maturation.
