Description
La Valdôtaine est une petite distillerie de montagne où les beaux alambics, en cuivre brillant travaillé à la main et avec un souffle discontinu, en feux simples, distillent de petites quantités d'esprits uniques, rendus inimitables par les eaux riches en minéraux, parfois avec une couleur étonnante, ce qui donne les montagnes dégringolent en aval de la distillerie.
Grand Miel est une liqueur à base de grappa et de miel. La grappa est distillée en "vapeur directe" du marc de la Vallée d'Aoste dans de petits alambics en cuivre.
Le miel, 100% Val d'Aoste avec une prévalence de châtaigne, est issu de l'agriculture biologique et est récolté à haute altitude dans les vallées à côté du Mont Blanc et fabriqué à la main par de petits producteurs.
