Grange aux vins - Terre des Anges Sauvignon Blanc - 2022 - 12°

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Terre des Anges Sauvignon Blanc - 2022 - 12° - 75 cl

Caractéristiques

Origine

Pays d'Oc

Millesime

2022

Degré

12°

Volume

75 cl

Gout

Fruité - Floral- Frais - Citron vert

Cépage

Sauvignon

Affinités gourmandes

Huîtres
Saumon fumé*
Fruits de mer
Barbecue de Poisson
Fromage : Chèvre frais
Poissons crus marinés
* EN VENTE AU MAGASIN

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Prix unitaire : 6,95 €
1 article offert à l'achat de 12 articles

Par 12 : prix unitaire 6,37 €

TERRE B 22

009900917243754

Poids estimé : 2.000 kg

Description

Terroir : Sol argilo calcaire.

Vinification & Elevage : Vendange nocturne, éraflage des raisins, légère macération pelliculaire à 10°C pendant 2h, pressurage direct sur pressoir pneumatique, débourbage 24/36h à froid, filtration des bourbes qui sont fermentées à part, levurage avec levures sélectionnées, fermentation à basse température contrôlée 16 °C, élevage en cuve d'acier inoxydable sur lies fines pendant 3 mois.