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Saronsberg Seismic - 2017 - 14° - 75 cl

Caractéristiques

Origine

Afrique du Sud

Millesime

2017

Degré

14°

Volume

75 cl

Gout

Cassis - Fruits rouges - Chêne - Tannique - Corsé

Cépage

C. Sauvignon - Merlot - Malbec - Petit Verdot

Affinités gourmandes

Terrine Basque**
Canard à l'orange**
Chevreuil aux airelles
Cuisine Asiatique
Porc au curry
Fromage : de caractère
** EN VENTE AU MAGASIN ET SUR CE SITE



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Prix unitaire : 15,50 €
1 article offert à l'achat de 12 articles

Par 12 : prix unitaire 14,21 €


Description

La cave est un bâtiment contemporain avec une salle de dégustation magnifiquement finie. Des textures terreuses ont été combinées avec des touches contemporaines dans cet espace spacieux d'où les visiteurs ont vue à la fois sur la cave de fermentation de haute technologie et la cave de maturation tout en étant entourés de la collection d'art contemporain de Saronsberg.


Le vigneron Dewaldt Heyns, qui est le vigneron en chef depuis 2003, est passionné par chaque aspect du processus de vinification, qui est unique et demande beaucoup de travail. La cueillette à la main, le tri intensif des baies, une cave de fermentation par gravité et l'attention portée aux détails sont les clés du succès phénoménal que les vins de Saronsberg ont toujours connu depuis le premier millésime en 2004. Cette performance constante a conduit à la nomination et à l'acceptation de Dewaldt comme membre de la prestigieuse Cape Winemakers Guild en 2008.

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