Description
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau confectionne un Rhum Agricole provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière.
Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleue (B69-566).
Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l'expression d'un terroir d'exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial.
Le Longueteau Sélection Parcellaire Canne Bleue n°4, est issu d'une parcelle du Domaine, proche de l'océan. Ceci confère à la canne bleue traditionnellement très aromatique, un profil d'une très grande expression, soutenu par un apport salin plus intense que sur le reste du domaine.
Le nez : puissant et révèle des notes de canne fraîche et florales.
En bouche : notes d'agrumes, de citron jaune, vert et de pamplemousse. La finale est plus iodée, voir saline.
