Créée en 2015, la distillerie DR. CLYDE'SPIRITS marque les esprits par sa modestie et son souci de défendre et promouvoir les méthodes traditionnelles et artisanales de la production d'alcool.
C'est à Seraing que commence l'aventure avec un homme : Pierre-Yves SMITS. Désireux de proposer des alcools et des saveurs inédites, il aménagea un garage de 72m² en atelier de production. Ce dernier est divisé en trois zones distinctes, représentant chacune une étape de la production. La zone de distillation comprend l'alambic ainsi que les cuves de fermentation . C'est là que la magie commence.
La version « brut de fût » du Belgian Rum a un titre d'alcool variable entre 55 et 65° selon les fûts.
Ce rhum est embouteillé directement du tonneau à la bouteille, sans réduction.
Il s'agit du rhum Dr. Clyde le plus fort, mais également le plus authentique, où les parfums sont au maximum de leur concentration.
Une étiquette humoristique, réalisée à la main par un artiste rend hommage à la Bande Dessinée, Art national incontestable.
Vieillissement en fût de chêne américain neuf de minimum 1 an