En 1866, une crise de l'activité sucrière s'abat sur Pierre Hervé, son propriétaire. Il finit ruiné et la Dillon est vendue au tribunal.
En 1869, une nouvelle « rhumerie » est construite cependant en 1891, un cyclone dévaste Fort-de-France et la distillerie est très fortement endommagée.En 1922, le sort s'acharne de nouveau contre elle, une gigantesque explosion de poudre à canon détruit plusieurs bâtiments.
En 1928, Raphaël Domergue construit les bâtiments actuels résistants aux cyclones.
Série limitée destinée au départ,au marché américain. Le rhum est veilli durant trois ans dans des fûts américains bousinés (marqués par feu avant le nouveau remplissage)