Description
100 % Sauvignon
La Renardière représente une grande partie de la production.
Le terroir lui apporte un nez de Blanc Fumé (ou Sauvignon) et de Silex bien présent.
Harmonie en bouche avec une belle longueur.
L'évolution sera charmeuse pendant quelques années (3 à 5 ans). Des caractères de fruits jaunes peuvent
apparaître en vieillissant.
Caractéristiques : Nez, charpente, fraîcheur, longueur et persistance de ces fruits (pierre à fusil).
