Description
"Mas poupéras" vient d'une parcelle dominant la vallée Voconces située sur un quartier nommé poupéra qui est la déclinaison en patois du latin pauper ( pauvre ) car la terre de ce quartier est tellement caillouteuse que seule la vigne peut s'y plaire.
Les parcelles du mas poupéras bénéficent d'une exposition plein Sud en banquettes, bordées de garrigues qui confèrent à nos vins des notes balsamiques.
Nous n'utilisons ni désherbant ni produit chimique sur le domaine.
Toutes les interventions majeures du domaine sont guidées par le calendrier lunaire.
Rosé à la robe "rose poudrée". Nez charmant de fruits exotiques, de pêches de vigne. De la rondeur en bouche avec une finale tonique. Charmant.
Raisin cultivé en Biodynamie.
Température de service : entre 7° et 9°
