Knappogue Castle 12 ans, notre expression emblématique, est un single malt d'exception fabriqué exclusivement à partir d'orge maltée. Triple distillé un lot à la fois dans des alambics traditionnels en cuivre en forme d'oignon, le whisky est ensuite vieilli en fûts de chêne bourbon pendant douze ans. Le processus de distillation délicat, associé au climat humide et tempéré, donne la saveur distinctive de ce remarquable single malt irlandais.