Description
Balblair est ce que vous imaginez qu'une distillerie devrait être. Notre maison se trouve sur un ancien lieu de rassemblement des Pictes, niché près des rives du Dornoch Firth.
Nos méthodes gourmandes en temps permettent d'obtenir des malts plus gourmands en saveurs. Selon les mots de notre directeur de distillerie, John MacDonald, «la fabrication du whisky devrait être un métier, pas un processus». Et il s'assure que cela couvre tous les aspects de ce que nous faisons, jusqu'à la façon dont nous étiquetons nos fûts. Les nôtres sont pochoir à la main et datés par les hommes qui les ont remplis, accordant à notre whisky le respect qu'il mérite.
Dans le bel équilibre de fruits, d'épices et de douceur, Balblair 12 ans incarne le doux charisme des Highlands. Élégant et accessible, c'est l'expression qui définit la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres se réfèrent.
