Description
L'idée est que les quatre numéros de The Early Days Collection présenteront des étapes de développement qui ensemble montreront le monde du whisky où l'histoire de Box Distillery commence. L'Explorer est un whisky principalement bourbon-stocké qui est stocké sur trois tailles de barils de 40-100 litres et 130 litres. Les âges varient de trois ans et trois mois à un peu plus de quatre ans. Un peu plus de 60% du whisky contenu provient d'un distillat fumé, ce qui confère à The Explorer un caractère plutôt fumé. Une grande partie de son image de saveur obtient l'Explorateur de chêne neuf. Douze pour cent des fûts sont appelés chêne vierge, c'est-à-dire des fûts de chêne neufs qui n'ont pas été utilisés pour stocker du vin ou du whisky bourbon. Les nouveaux fûts de chêne apportent de nombreuses saveurs puissantes. Trois exemples ont été utilisés pour The Explorer: le chêne suédois (Quercus robur), Chêne américain (Quercus alba) et chêne hongrois (Quercus petraea). L'Explorerer devient ainsi une première étude sur le chêne et sur ce qu'un mélangeur qualifié peut réaliser avec des types de chêne et des degrés de torréfaction variables.
