Description
Incontestablement éloignées, nos îles farouchement indépendantes se trouvaient autrefois au carrefour entre les puissantes cultures nordiques et écossaises et étaient gouvernées par les rois vikings de Norvège et du Danemark.
Ici, à Kirkwall, sur notre «continent», Highland Park est distillé depuis 1798 - sur le même site que l'original illégal de Magnus Eunson toujours à High Park. Notre distillerie est située presque dans le cercle polaire arctique à une latitude de 58,9847 ° N, à peu près la même qu'à Anchorage, en Alaska. Et en fait, nous sommes plus proches d'Oslo en Norvège que de Londres au Royaume-Uni, mais divisés par mile sur mile d'orage.
Nommé Best Spirit in the World dans le Spirit Journal, à deux reprises, l'équilibre intense des saveurs présentes dans VIKING PRIDE doit tout à nos cinq clés de voûte traditionnelles de production, honorées depuis plus de 220 ans. Tourbe aromatique à combustion lente de Hobbister Moor; maltages au sol tournés à la main, fûts de chêne européen assaisonnés au xérès, maturation fraîche dans notre climat insulaire tempéré et un processus d'harmonisation long et sans hâte. Comme notre fondateur, Magnus Eunson, nous partageons l'engagement de nos ancêtres vikings envers l'artisanat qualifié ainsi que leur esprit fier et indépendant.
