Description
Francis Abécassis produit des cognacs extraordinaire issus de son propre domaine : « J'ai la conviction qu'assembler des eaux de vie issues d'un domaine d'exception confère au cognac une typicité et une force inimitables ». Fidèle à cette philosophie, sa fille Élodie a eu l'idée de l'appliquer aux particularités du gustatives du miel. C'est au cours du processus de vieillissement que le Maître de Chai, Christian Guérin, a assemblé un cognac subtil et élégant à un miel particulier aux arômes intenses produit au sein des forêts de Charentes
