Description
Cette marque qui porte notre nom de famille est la signature des Domaines Francis Abecassis . Pour elle, j'ai demande´ a` notre Mai^tre de Chai de choisir les eaux-de- vie les plus emble´matiques de nos domaines. L'originalite´ s'exprime de manie`re forte tout en restant intransigeant sur la qualite´ et tre`s respectueux des traditions.
L'assemblage effectue´ par notre mai^tre de chai privile´gie la souplesse et la gourmandise. Dans ce Cognac aromatique et intense se retrouvent le fruit de la vigne et la le´ge`rete´ des parfums caracte´ristiques du terroir des Domaines Francis Abe´cassis Cognac.
Couleur or, reflets ambrés soutenus. Le nez offre de beaux arômes boisés subtilement épicés, de gâteau brioché et de cannelle. La bouche offre une association harmonieuse d'arômes fruités et boisés. Sa finale délicate se termine lentement sur des saveurs de pâte de fruits et d'épices.
