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Bosman Erfenis - 2011 - 14° - 75 cl

Caractéristiques

Origine

Afrique du Sud

Millesime

2011

Degré

14°

Volume

75 cl

Gout

Mûre - Fruits rouges - Complexe - Fruité - Epicé - Chêne

Cépage

Pinotage-C.Franc-Petit Verdot-Shiraz-Cinsaut

Affinités gourmandes

Terrine de Porc Manex**
Rillette de Canard au Foie gras**
Aiguillettes de boeuf, poêlée aux cèpes
Bavette grillée à l'échalote
Rognons de veau et pâtes aux girolles
Fromages : Pâtes dures
** EN VENTE AU MAGASIN ET SUR CE SITE



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Prix unitaire : 38,70 €


Description

Température de service : 16° à 18° Ouvrir 1 heure avant de servir

Les Bosman Family Vineyards sont situées près de Wellington dans la région viticole de Paarl, au nord de Stellenbosch. Depuis 1798, ils produisent des vins de l'ancien domaine Leliënfontein. En 1956, la famille Bosman a décidé de se concentrer sur l'ensemencement et la culture de la vigne. En 2007, ils ont totalement rénové les caves et les installations de production.
Après la mise en service des nouvelles installations, ils ont décidé de produire des vins sous le nom Bosman Family Vineyards. Ils souhaitent produire des vins de haute qualité et la nouvelle vigneronne Carlea Fourie semble réussir très bien. Récemment deux vins de Bosman ont obtenu une place dans le Top 100 des vins sud-africains. Ces vins ont également été évalués par plusieurs Masters of Wine.

Toutes les vignes sont vendangées à la main, après quoi ils sont vinifiés en utilisant des techniques modernes pour faire des vins purs et élégants. En 2009 the Bosman Family Vineyards a reçu un certificat de commerce équitable. En plus, de nombreux employés de Bosman sont copropriétaire du domaine à travers un programme unique appelé Black Economic Empowerment actions.

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